我国质量新闻网讯 1月18日，广西商场监督办理局赴柳州调研校园食物安全排查整治专项举动，为逐渐提高校园食物安全监管效能进行现场辅导。

  调研组先后造访了鹿寨县初级试验中学、鹿鸣中学、柳铁一中、柳州工学院等院校，细心地了解校园树立食物安全危险清单状况，按危险清单展开“日控管、周排查、月调度”作业状况，检查校园食堂后厨环境卫生、食材储存管控、加工制造流程、餐饮具清洗消毒、有害生物防治，检查食物安全总监履责状况等。

  一是催促校园执行食物安全主体责任。辅导校园树立食物安全危险管控清单，执行食物安全“日管控、周排查、月调度”作业准则，强化食物安全总监、食物安全员履职训练，树立食物安全监察机制和考评机制。

  二是展开病媒生物防治作业。使用寒假空档期安排而且展开大消杀、除“四害”等活动，延聘专业消杀公司，以校园食堂为要点区域，以物理防治为主、药物防治为辅的病媒生物防治作业，有用防控鼠类等有害生物，着力处理鼠虫损害等问题。

  三是强化校园食堂基础设备整治。要点整治食堂三防设备、冷冻柜温度操控、餐饮具清洗消毒设备、食物加工用具破损、后厨天花板瓷砖破损、排水沟盖板缝隙过大等问题整治，保证校园新年开学食堂正常运转。

  四是督导校园深入展开自查自纠。催促校园对照危险危险清单深入展开自查自纠，辅导校园展开食物安全揭露许诺活动，执行食物安全危险防控责任。严厉束缚校园食堂转包分包行为，催促校园树立承包经营企业台账和食物安全信誉档案，完善供货商办理点评和退出准则。（通讯员 魏国华 胡玉凯）